О ферме

О эко-ферме № 1 Добрый Тим, как это все зарождалось?

Добрый день, дорогие читатели. Хочу рассказать вам, как я начал свой бизнес в наше нелегкое время. Меня зовут Тимофей Ванин, я в 2010 году ушел с простых хлебов наемного работника.

Добрый Тим

Глава ЛПХ Ванин Т. Б.

Занимался продажами крупного строительного оборудования. На работу приезжал на служебном автомобиле к 9-00, уезжал в 17-00. И так каждый день с понедельника по пятницу. В момент всем нам известного кризиса в 2010 году продажи резко упали. Соответственно и зарплата тоже упала раза в два. Я не бедствовал, но жить так, как прежде, тоже уже не мог. Но самое главное не это: я понял, что как бы я не стремился заработать больше, мне просто не дадут этого сделать. А за все то время, когда я работал и делал не плохие результаты, мой шеф покупал дорогие иномарки и отдыхал за границей.

  • У меня есть дом в Новгородской области в деревне Лукинщина. Благодаря моему другу, Денису,  который никогда не работал «на дядю» и промывал мне мозги на каждой нашей встречи, было принято решение начать выращивать птицу.
  • Работая еще в офисе, я начал читать книги на эту тему, так как опыта в этой сфере не было вообще, но опыта в продажах было много, и я был уверен, что все, что я произведу, я продам легко. Что самое интересное: все так и получилось. Только вот с выращиванием было в первый год очень тяжело, ведь не было опыта. Бизнес-план, который был написан перед покупкой птенцов, рухнул уже через месяц. Тем не менее, птички росли и строились различные постройки.
  • Было очень тяжело в финансовом плане, хотелось все бросить и уйти обратно на работу в офис с 9-00 до 17-00. Огромное спасибо всем родственникам, которым было сказано в ультимативной форме: «не можете помочь деньгами, помогите словами «все будет хорошо, Москва не сразу строилась». Сестра помогала деньгами, мама словами, отец мыслями (его не стало за год до того, как я открыл свою ферму).
    Добрый Тим семья

    Я, отец, мама, сестра, первый племянник.

Шло время, приближался мой звездный час в торговле, а именно НОВЫЙ ГОД. Ведь именно тогда покупают гусей на праздник. И вот, начиная с 10 декабря, я начал сам раздавать листовки с информацией о том, что у меня есть гуси, и я готов их продать всем желающим, торговал на рынке, рассказывал всем знакомым и просил, что бы они рассказали своим знакомым. Мне надо было найти всего 70 покупателей, по планам было продать именно столько гусей. По всем законам торговли покупает каждый 100, и я своего добился. Так же пока я развивался, я понял, что в Новгороде нет такой услуги, как доставка на дом охлажденного мяса птицы, и я этим воспользовался. Когда я нашел своих покупателей и получил от них предоплату (ВЕДЬ НИ ЧТО НЕ КРАСИТ ТАК ЧЕЛОВЕКА, КАК 100% ПРЕДОПЛАТА), я с помощниками начал щипать гусей…. Было очень не смешно, когда первого гуся мы щипали 4,5 часа. Посчитал, что щипать придется около 2 недель без перерывов на обед и сон. Пришлось сесть и думать. И придумали щипать при помощи пара, а не горячей воды. Используя эту технологию, тушка гуся контактировала не с горячей водой, а только с паром, и получалась намного аккуратнее, гигиеничнее, без разрывов кожи, и красивее чем у конкурентов. Время щипки дошло до 15-25 минут на тушку.

Нажмите, чтобы узнать больше.

Как сделать просто и дешево парогенератор звоните или пишите адреса в разделе контакты. Поэтому, даже имея конкурентов при торговле на центральном рынке, мои гуси пользовались большим спросом. Перед самым Новым годом в 14-00 31 декабря был продан последний гусь. Подсчитав все затраты на выращивание и полученную выручку, я был приятно удивлен. И вот так впервые в свои 30 лет я получил собственно заработанную прибыль. Правда, так я не уставал никогда, работая «на дядю».

К вечеру приехали друзья и мы стали отмечать Новый год. Когда прозвучали куранты, все начали дарить друг другу подарки. И тут я получил очень приятный сюрприз, логотип моей фермы.

Добрый Тим

Добрый Тим логотип

Как-то, общаясь и смеясь с друзьями, меня прозвали ДОБРЫМ ТИМОМ и на листе бумаги нарисовали улыбающегося петушка, а под ним надпись «ДОБРЫЙ ТИМ». И в Новый год у меня появилась первая наклейка с логотипом 40 на 40 см и первые сто визиток. Наклеив ее на пластик, я стал торговать на центральном рынке и по городу уже под торговой маркой «Частная ферма ДОБРЫЙ ТИМ». Так начала зарождаться Эко-ферма № 1 Добрый Тим. На машину также был нанес логотип, что бы не просто ездить по городу, а рекламировать свою ферму. Я принимал участия в сельскохозяйственных ярмарках города, различных конкурсах, растил птенцов, расширял ассортимент продукции, строил новые птичники и оборудование в них. И спустя нескольких лет я уже имею, пожалуй, крупнейшую ферму среди личных подсобных хозяйств Новгородской области.

У меня появилась помощница – моя жена, Нина Ванина. Сейчас мы содержим собственное родительское стадо гусей, уток, цесарок, перепелок, кур, индюков. В месяц на 2014 год производим порядка 30 тысяч штук яйца, 700 кг охлажденного мяса птицы, выводим около 8 тысяч птенцов круглый год. Суммарная площадь птичников составляет около 500 квадратных метров. Вся продукция с Экофермы № 1 Добрый ТИМ доставляется покупателям до квартиры каждый день. Заказ принимается по телефону 8(8162)965964.

Вкладка для внимательных покупателей:

Нажмите, чтобы узнать больше.

Так же существует предложение: «каждая 6 кура в подарок», т.е. покупая 5 куриц, шестая в подарок. Это предложение для активных покупателей, которые рассказывают своим друзьям и берут на себя заказ продукции, получая за организацию продукцию совершенно бесплатно, причем отмечу —  того же качества.

Летом многие родители с детьми, которые едут отдыхать на озеро, заезжают на экскурсию. Для этого экоферма № 1 Добрый Тим построила зоопарк с бесплатным входом. Видео ниже. Можно сфотографироваться с любым животным, покормить его, а так же купить свежую продукцию.

Мы выращиваем птицу с любовью и заботой, без антибиотиков и гормонов роста.  С 2014 года мы расширили наш ассортимент и добавили много полуфабрикатов из нашей продукции такие как:

  1. голубцы
  2. пельмени
  3. манты
  4. колбаски
  5. сордельки

а жена развивает кондитерское направление и уже в продаже:

  1. различные десерты и торты с натуральным творогом
  2. ягодные лукошки с черникой, брусникой и другими фруктами и ягодами.
  3. пироги
  4. фото-торты и многое другое, но сладкое

Так же у нас появился партнер по кроликам, мы стали доставлять охлажденное мясо кролика, партнер по молочной продукции, теперь у нас есть натуральное фермерское молоко, творог, сметана.

Мы стараемся для вас и с каждым годом будем становиться больше и расширять наш ассортимент продукции.

P.S. Почему мы № 1?

Потому, что уже несколько лет наша ферма занимает призовые места в конкурсе среди личных подсобных хозяйств Новгородской области, которые проводит Областная администрация и Комитет сельского хозяйства. Посмотреть грамоты и ежедневные новости вы можете в нашей группе ВКонтакте

С уважением,

Глава личного подсобного хозяйства

Тимофей Борисович Ванин.

Это подворье напоминает небольшой колхоз советских времён
О такой ферме он мечтал давно. Судите сами, на подворье Тимофея Ванина 200 кур, 250 гусей, 500 перепелов и 50 уток. А добился своего всего-то за год с небольшим. Именно столько времени прошло, как они с женой Ниной переехали на постоянное жительство в деревню Лукинщина Новгородского района. Большой двухэтажный дом, хозяйственные постройки они с отцом возвели раньше, еще будучи в деревне дачниками.

— Что же вас побудило перебраться сюда, ведь в городе, знаю, есть большая квартира, и работа была хорошая? — интересуюсь у Тимофея. — Квартира есть. А что касается работы, то я работал в одной крупной компании в северной столице. Зарабатывал много, но хотелось завести свое дело. Ведь мне тридцать лет, жизнь, как говорится, только начинается. Жена — врач по специальности, мединститут закончила — меня поддержала. Что так поступили, ни капельки не жалеем. Тимофей, за плечами которого учеба в сугубо городском политехе, выращивание и уход за домашней птицей, постигал — можете не верить — по учебникам и Интернету, но удивительно быстро освоился. Сегодня к нему за перепелиными и куриными яйцами, за утками и гусями приезжают покупатели из Великого Новгорода, окрестных деревень. Много заказов, потому что цены устраивают как хозяина, так и покупателей. Яйцами и мясом птицы Ванин с женой по субботам торгует на Центральном сельскохозяйственном рынке в Новгороде. От покупателей отбоя нет, так как продукция свежая, высокого качества. И хотя до нового года еще далеко, новгородцы уже сейчас заказывают у него гусей к праздничному столу. У предприимчивого хозяина в этом случае предусмотрено снижение цен. Заказавшему гуся сейчас один килограмм обойдется в 500 рублей, что на 300–400 рублей меньше, чем он будет стоить в конце декабря. А еще можно заказать гуся с яблоками и разной другой начинкой. Его вам Ванины еще горячим доставят в квартиру.

Новгородский район
Василий ПИЛЯВСКИЙ Фото автора

 

Газета Новгородские Ведомости о Частной ферме Добрый Тим. От 06.05.2011  автор Василий ПИЛЯВСКИЙ Картофель, саженцы, гуси, куры и многое другое было широко представлено на состоявшейся в Новгороде сельскохозяйственной ярмарке «Весна ­2011» На огородах, дачных, садовых участках в разгаре страда. И многие новгородцы, жители близлежащих деревень прежде чем отправиться на свои грядки, в минувшую субботу и воскресенье спешили на сельскохозяйственный рынок в Новгороде, где с самого раннего утра бойко шла торговля. Открывая ярмарку, вице-губернатор Александр ФИЛИППОВ отметил, что сельское хозяйство нашего региона и малые его формы динамично развиваются. Администрация области этому сектору экономики и впредь будет уделять большое внимание. И состоявшаяся ярмарка тому подтверждение. Более 120 участников из нашей и многих других регионов страны представили на ней семенной картофель, саженцы плодовых деревьев, домашнюю птицу, поросят, садовый инвентарь, средства защиты растений, минеральные удобрения… Вот две энергичные улыбающиеся девушки продают семенной и продовольственный картофель. — Мы — сестры, приехали на ярмарку из Лесной Новгородского района, — бойко заявила одна из них, Марина ВАСИЛЬЕВА. — В нашем подсобном хозяйстве картофель сажают на 18 гектарах. В прошлом году собрали хороший урожай и сегодня еще реализуем продукцию. Как видите, покупатели один за другим подходят, одни берут картофель на семена, другие — на еду. Мы очень довольны этой ярмаркой. А владелец личного подсобного хозяйства Тимофей ВАНИН из Новгородского района не только торговал куриными и перепелиными яйцами, домашней птицей, но и давал мастер-класс по ее выращиванию. От клеток для содержания перепелов, изготовленных его руками с учетом последних разработок, покупатели глаз не могли оторвать. Одни приобретали, другие делали заказы. В беседе Ванин заявил, что в этом году население особенно активно приобретает домашнюю птицу. Учитывая возросший спрос, он купил дополнительно несколько инкубаторов и старается выполнить заявки на молодняк, которые уже имеются на несколько месяцев вперед. Как обычно, многолюдно было у торговой палатки Нато ЕЛИСЕЕВОЙ, хозяйки личного подсобного хозяйства из Лужского района Ленинградской области. Одни покупатели рассматривали, другие приобретали поросят, ягнят, цыплят. Нато Владимировна сказала, что такой же живностью в Старой Руссе торгует ее муж, и тут же добавила, что новгородцы их хорошо знают, и они сюда приезжают с большим удовольствием. На этой, как и на предыдущих ярмарках, широко была представлена потребкооперация области. По словам его руководителя Станислава САДАЛЬСКОГО, райпо на ярмарке ставку сделали на продажу семенного картофеля. Покупателям был предложен элитный и первой репродукции посадочный материал, приобретенный не только в ведущих семеноводческих хозяйствах Новгородской, Ленинградской областей, но и в Финляндии. Воспользовавшись случаем, я решил выяснить у Станислава Станиславовича, какое участие принимает потребкооперация в выполнении областной целевой программы по развитию картофелеводства? — В настоящее время мы видим свою главную задачу в обеспечении владельцев личных подсобных хозяйств, дачников, огородников хорошим посадочным материалом, — сказал он. — С этой целью во всех районах организована продажа семян картофеля. Причем предоставляем их в кредит, в счет оплаты выращенным урожаем. Руководитель потребкооперации региона заявил, что райпо уже реализовали населению 370 тонн семян картофеля. И каждый желающий заняться выращиванием этой важной культуры будет обеспечен хорошим посадочным материалом. Что касается продовольственного картофеля, то во всех районах он — на прилавках магазинов, а имеющихся запасов в райпо хватит до нового урожая. На ярмарке побывал губернатор Сергей МИТИН. Он интересовался представленной продукцией, беседовал с продавцами и покупателями. Отвечая на вопросы журналистов, глава региона отметил, что ярмарка производит хорошее впечатление разнообразием товаров, и прежде всего продовольственных. Всё на прилавках свежее, хорошего качества. И тут же добавил, что сегодня через ярмарочную торговлю в регионе реализуется порядка 10-12% произведенной продукции АПК области. Это, считает губернатор, мало. В связи с этим Сергей Митин поставит задачу не только активизировать работу сельскохозяйственных рынков в районах, но и организовать на них широкое проведение ярмарок. Они в каждом районе должны иметь свою изюминку и привлекать покупателей со всей области. В Сольцах, например, это может быть торговля саженцами, так как в районе есть плодопитомник, в поселке Батецкий — медом, в районе имеется крупное предприятие по его расфасовке, в Старой Руссе — рыбой и так далее.
Ярмарка
Газета Новгородского муниципального района  «Звезда» Хорошо жить в деревне можно. И модно. В этом легко убедится каждый, кто познакомится с Тимофеем и Ниной Ваниными. Поначалу супруги, как и многие горожане, мечтали только о том, чтобы проводить лето в деревне, где-нибудь в живописном месте, например, в Поозерье. Дом, конечно, можно было снять или купить, но молодые решили, что будут строить. Этот путь самый длинный, но все труды оправдываются, когда вокруг возникает именно то пространство, в котором комфортно и уютно. И вот теперь уже не просто летний домик, а настоящий терем есть у семьи. И ещё настоящая птичья ферма, числом более чем две тысячи. Есть куры, гуси, индюки, бройлеры, цесарки, перепёлки. А всё началось с того, что по совету знакомого Тимофей купил полтора десятка цыплят и сотню гусят. О том, чем лучше кормить и какие условия создавать этой пернатой стае, расспрашивал у опытных заводчиков, зоотехников, перечитал горы специальной литературы. А теперь уже и сам может дать ценный совет начинающим птицеводам. — При правильном уходе птицы растут, как на дрожжах, — рассказывает Тимофей Борисович. — Уже через год одного сарая нам было мало. Строил новые, а потом ещё и еще. Падежа, даже в первое время, практически не было. Важно ведь что: хороший корм, сухая подстилка и никаких сквозняков, чтобы не заболели. — А зимой как же? — Ни куры, ни тем более гуси мороза не боятся. У гуся такая шуба, что и белый медведь позавидует. Один подпушек чего стоит — высотой пару, а то и больше сантиметров. Кстати, считается, что гуси могут выдерживать морозы в 110 градусов, а таких, как известно, в природе не бывает. Что хочется отметить: птица у Тимофея Ванина, ну прямо, как из спа-салона: чистая, красивая и нет никакого неприятного запаха. Потому что подход к делу основательный, продуманный. А ведь фермером он стал, полностью переменив свою жизнь. По образованию — инженер-технолог металлообработки, по жизни — хозяин фирмы под названием «Добрый Тим». — А, кстати, как возник этот семейный бренд? — Друзья сочинили. Мне понравилось. И логотип они же придумали. Ведем разговор с Тимофеем во дворе его большого дома, а неподалёку за невысокой загородью пасётся пернатая армия. Вальяжно горделивые гуси кажутся такими независимыми. Но стоило хозяину взять в руки ведро с кормом, как тут же побежали, буквально полетели за ним, гогоча и громко хлопая крыльями. Между прочим, именно такое вот гусиное поведение спасло Рим от нашествия галлов. Гуси, как уверяет Тимофей, очень исполнительные и чуткие охранники. Если кто чужой объявился на их территории — спуску не дадут. — Тимофей Борисович, недавно в нашей газете птицезаводчик из Посада делился новостью — курица снесла яйцо весом более 150 граммов. А ваши птицы преподносили сюрпризы? — Было что перепёлка снесла трёхжелтковое яйцо. А вообще, когда живёшь за городом, сюрпризы — каждый день. Чего стоит, например, зрелище, когда кошки греются зимой на грозной нашей собаке. — Свежий воздух, продукты свои, озеро рядышком. И все же в город, наверное, тянет? — Нисколько мы не тоскуем по городской жизни. А супруге вообще не до скуки. Хозяйство, работа (она врач на «скорой»), за дочкой Лизонькой (ей всего полтора годика) глаз да глаз нужен. — Просто сельская идиллия получается… И никаких проблем? — Есть одна — в отпуск поехать не получается. На кого эту крылатую гвардию оставишь? Но в планах — увеличить поголовье птицы, тогда без помощников не обойтись, а на надёжного управляющего хозяйство можно доверить. Мы и сейчас уже привлекаем к работе людей ответственных, работящих. К слову сказать, коренные сельские жители предприимчивых приезжих не жалуют. Нередко бросали вослед, мол, понаехали тут. И Тиму такое слышать приходилось, но что делать, если местных, деревенских, рачительных и трудолюбивых всё меньше становится. На смену им идут — новые «деревенские». Автор Светлана ЛАПТИЙ.