Курочка от 0,7 до 1 кг. КОРНИШОН XL

359  / 1 кг.

Цыпленок табака!!! Вам привет из 80-90 годов, когда отец готовил этих замечательных цыплят всегда был праздник. Для вас мы можем их и приготовить, закоптить или пожарить.

Категория:

Описание

Уже не маленький, но уже невероятно вкусный цыпленок-корнишон XL  — это слегка забытый цыпленок табака. Мясо цыпленка быстро готовится, вспомните как родители разрезали его пополам и жарили на сковороде под грузом. Запах стоял на всю кухню. И ведь тогда не было глутомата и всего остального.  Цыплята массой 700  до 1000 граммов вырастают исключительно на натуральном питании, а именно дробленая кукуруза.

Цыплята табака это именно то что вы искали, но их очень сложно купить в магазине, так как их продают только такие хозяйства как мы. Расскажу несколько примеров почему фабрики не поставляют корнишонов в магазины и  по чему стоимость выше чем у обычной курочки бройлера:

  1. на фабриках перестают вводить антибиотик и гормоны за 10 дней до убоя, цыпленок не пройдет ветеринарный  контроль в мясе будет много антибиотика
  2. шкурка у цыпленка очень тонкая и не выдержит механической обработки, мы щипаем вручную
  3. не целесообразно производить забой птицы в возрасте 3-4 недели, в это время у них сильно растут лапы, а после 4 недель начинает расти тушка.
  4. выход тушки от живого веса примерно 50 на 50 %, то есть 50 % этого цыпленка идет на корм моих 5 собак (они ну очень довольны)

Обзоры

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Курочка от 0,7 до 1 кг. КОРНИШОН XL”